الكوكلي بالشعرية و اللوز
المقادير
4 كوكلي مغسول و نخليه يرتاح في الماء و عصير الحامض و الملح مدة 30 د و يفرك بزنجبيل بودرة حتى تروح الزفارة و نشيل الاجنحة اطرفها هاي الطريقة لدجاج ايضاااااااا
1 كيلو بصل مفروم ناعم كتير
ملح
ابزار
قرفة
خرقوم
زنجبيل
سكر
و سمن
الطريقة
يقلي الكوكلي في طنجرة الضغط مع التوابل جيدااااااااا و نضيف كوب ماء
لقراء تتمة الموضوع ادخلي هنا
http://lamsathawwa.com/vb/showthread.php?t=3168
